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• TIRADITOS DE SALMÓN$490
  Láminas de salmón, salsa de maracuyá, batata frita.
• TIRADITO DE PESCADO BLANCO$490
  Láminas de pescado blanco, salsa maracuyá y batata frita.
• TIRADITO NIKKEI DE SALMÓN$490
  Laminas de salmón, salsa nikkei y cilantro.
• TIRADITO NIKKEI DE PESCADO BLANCO$490
  Láminas de pescado blanco, salsa nikkei y cilantro.

• TIRADITO ACEVICHADO$490
  Pescado blanco y salmón con salsa acevichado.
• HARUMAKIS$210
  4 Arrolladitos Primavera . Acompañado con Salsa Agridulce.
• LANGOSTINO FURAI$470
  Langostinos jumbo apanados en panko. Servidos con aderezo especial.

• VEGGIE$400
  Base de clásico arroz japonés combinado con palta, vegetales frescos y Philadelphia.
• GRILL$400
  Base de clásico arroz japonés combinado con salmón grillado, procesado y especiado con verdeo, la palta mejor seleccionada y Philadelphia.
• MIX CLASSIC / CRISPY$540
  
  MIX CLASSIC /SHRIMP$540

• CALIFORNIA ROLL(10 UNIDADES)$400
  Kanikama, palta y Philadelphia.
• TUNA ROLL (10 UNIDADES)$400
  Atún, Philadelphia y palta.
• NEW YORK ROLL (10 UNIDADES)$460
  Salmón, palta y sésamo.
• PHILA ROLL (10 UNIDADES)$460
  Salmón, queso, negui y ciboulette.
• NEW PHILA ROLL (10 UNIDADES)$460
  Salmón, palta, Philadelphia.
• MAKI PHILADELPHIA (10 UNIDADES)$460
  Salmón y Philadelphia.
• VEGGIE ROLL (10 UNIDADES)$400
  Hongos shiitake, Philadelphia, palta, tzuma de zucchini y zanahoria

• SENTOIA ROLL (10 UNIDADES)$460
  Salmón y palta coronado en sentoia
• KENKO ROLL (10 UNIDADES)$460
  Langostino apanado con panko y Philadelphia. Cubierto por una lonja de salmón, coronado con batata frita y salsa maracuyá
• GREAT ROLL (10 UNIDADES)$475
  Salmón, langostino, Philadelphia y palta
• JUVENTUS ROLL (10 UNIDADES)$475
  Salmón crispy, Philadelphia y palta.
• MANGO ROLL (10 UNIDADES)$460
  Salmón, Philadelphia y palta. Coronado con una lonja de mango.
• ROLL DOS SAKE (10 UNIDADES)$475
  Palta con un tartar de salmón nikkei con ciboulette, cobertura de salmón, flameado con salsa oriental.
• ROLL ACEVICHADO (10 UNIDADES)$460
  Langostinos apanados, palta. Cubiertos con salmón y salsa acevichada con chiffonade de albahaca y cilantro

• CAPRESSE HOT ROLL$475
  Salmón, queso especial, tomate y albahaca.
• SALMÓN HOT ROLL$475
  Salmón , Philadelphia, palta.
• EBI HOT ROLL$475
  Langostinos, Philadelphia, palta.
• BUENOS AIRES ROLL$475
  Salmón, langostinos, Philadelphia y palta. Cubierto de salmón y sésamo mixto.
• SHIROMI ROLL$475
  Langostinos rebozados y palta. Cubierto de pescado blanco y salsa acevichada.
• TAMAGO ROLL$475
  Lámina de Tamago, salmón, Philadelphia, palta y arroz.
• IBIZA ROLL $475
  Langostino furai, Philadelphia, palta y arroz. Cubierto en salmón y salsa especial huancaina.
• TAGNA ROLL$475
  Salmón, Philadelphia, palta y arroz. Sin alga.
• TEMPURA ROLL$475
  Philadelphia y langostinos en tempura. Cubierto con palta y salsa nikkei.

• TOKIO ROLL$475
  Langostino al vapor, Philadelphia, verdeo y palta. Cubierto con salmón flameado, ron, azúcar negra y salsa maracuyá .
• INCA ROLL$475
  Queso nikkei, langostino rebozado. Cubierto con pescado blanco y salsa acevichada.
• NIGUIRI DE PESCADO BLANCO (4 UNIDADES)$245
  Cortes de pescado blanco sobre canape de arroz
• NIGUIRI DE SALMÓN (4 UNIDADES)$245
  Cortes de salmón sobre canapé de arroz
• NIGUIRI DE SALMÓN FLAMEADO (4 UNIDADES)$245
  Cortes de salmón sobre canapé de arroz. Flameados.
• NIGUIRI DE LANGOSTINO (4 UNIDADES)$245
  Langostino jumbo con cola sobre canapé de arroz.
• GEISHA SALMÓN (4 UNIDADES)$245
  Pieza de salmón por fuera, palta y queso por dentro
• SASHIMI SALMÓN (4 UNIDADES)$245
  Cortes del salmón rosado
• SASHIMI SHIROMI (4 UNIDADES)$245
  Cortes selectos de pescado blanco
• SASHIMI SPACE (4 UNIDADES)$245
  Cortes selectos de salmón sellado con togarashi

• 15 HOT ROLL$630
  A eleccion del chef, calientes.
• 15 PIEZA SALMÓN$690
  5 Dos Sake, 5 New Phila, 3 Niguiri de Salmón y 2 Geishas.
• 30 PIEZAS SALMÓN$1350
  5 Tagna Roll, 5 New Phila, 3 Niguiri Flameado, 2 Geishas 5 Dos Sake, 5 Juventus Roll y 5 Mango Roll.
• 45 PIEZAS SALMÓN$1900
  5 Tagna Rolla, 5 New Phila, 2 Niguiri Flameado, 2 Niguiri Salmon 5 Dos Saje, 5 Mango Roll, 2 Sashimi Salmón, 5 Juventus Rol 5 Tamago Rol, 4 Geishas y 5 Phila Roll.
• 15 PIEZAS PREMIUM$720
  5 Kenko Roll, 5 Shiromi Roll, 2 Niguiri Langostino, 2 Sashimi Space y Niguiri de Pescado Blanco
• 30 PIEZAS PREMIUM $1390
  5 Kenko Roll, 5 Shiromi Roll, 5 Tagna Roll, 5 Tempura Roll, 2 Niguiri Langostino, 3 Sashimi Space, 5 Tokio Roll
• 45 PIEZAS PREMIUM$2000
  5 Kenko Roll, 5 Shiromi Roll, 5 Tagna Roll, 5 Tempura Roll 3 Niguiri de Pescado Blanco, 2 Sashimi Space 2 Niguiri Furay, 3 Niguiri Langostino 5 Tokio Roll, 5 Tamago Roll y 5 Mango Roll.

• TEMAKI SALMÓN $280
  Cono de Alga Nori relleno de Salmón, Philadelphia y Palta
• TEMAKI SHRIMP$280
  Cono de Alga Nori relleno de Langostino Furai, Philadelphia y Palta
• TEMAKI CRISPY $280
  Cono de Alga Nori relleno de salmón crispy, Philadelphia y palta.

• CEVICHE DE SALMÓN$550
  Salmón, cilantro, ají limo, cebolla morada, leche de tigre y salsa de ostras.
• CEVICHE CLÁSICO$550
  Pescado blanco, cilantro, ají limo, cebolla morada y leche de tigre.
• CEVICHE JALAPEÑO$550
  Pescado blanco, cilantro, ají limo, cebolla morada, crema de jalapeño y leche de tigre

• WOK DE VEGETALES $510
  Arroz, mix de vegetales, salsa de soja y salsa de ostras.
• WOK DE POLLO$510
  Arroz, mix de vegetales, pollo, salsa de soja y salsa de ostras.
• WOK DE SALMÓN$530
  Arroz, mix de vegetales , salmón, salsa de soja y salsa de ostras.
• WOK DE LANGOSTINOS$530
  Arroz, mix de vegetales, langostinos, salsa de soja, salsa de ostras.
• SALMÓN A LA PLANCHA CON GUARNICION DE VEGETALES SALTEADOS$830
  Mix de vegetales , salmón, salsa de soja y salsa de ostras.

• COCA COLA 354ML$100
• COCA COLA LIGHT 354 ML$100
• COCA COLA ZERO 354 ML$100
• SPRITE 354 ML$100
• SPRITE SIN AZUCAR 354 ML$100

• LEVITÉ$90
• LEVITÉ CERO$90
• H20$90
• AGUA$80
• AGUA CON GAS$80

• TERIYAKI$60
  Soja reducida con azúcares y especias
• KENKO$60
  Una perfecta combinacion de sabores peruanos

• BUENOS AIRES$60
  Soja reducida con azúcares y sesamo tostado
• AGRIDULCE$60
  Suave equilibro de tomates seleccionados y duraznos frescos

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